El foie gras no es lo mismo que el paté

El foie gras no es lo mismo que el paté

En esta oportunidad te hablaremos del paté y del foie gras, aunque con este último hay una disyuntiva, ya que en ocasiones no se habla de lo mismo, pues en algunos sitios es un plato diferente.

¿El bacón desaparece? ¿Cierto o falso?

¿El bacón desaparece? ¿Cierto o falso?

Para los estadounidenses que aman este manjar proveniente del cerdo el simple rumor de que pueda desaparecer es una tragedia. Y es que la mayoría ya están acostumbrados a devorar el tocino en el desayuno, acompañado de un huevo frito, una rodaja de pan y un jugo de naranja. Quizá no exactamente de este modo, pero lo que sí es cierto es que forma parte de gran variedad de platillos de EE. UU.

Ken Follett y la morcilla de Burgos

Ken Follett y la morcilla de Burgos

Ken Follett es un indudablemente un amante de España y el buen vino, el cual tuvo esta vez la oportunidad de probar junto a la famosa morcilla de Burgos. Así, el escritor formó parte de los ilustres de Bodegas Valduero

Los Huevos con morcilla de Burgos de El Landa

Los Huevos con morcilla de Burgos de El Landa

Buscar un sitio para descansar de un largo trayecto y “picar” algo para reponer fuerzas, es de lo más común, y la cantidad de restaurantes disponibles para este cometido se presentan en toda variedad de formas y tamaños.

Jamón, el manjar preferido de los turistas chinos

Jamón, el manjar preferido de los turistas chinos

La gastronomía española está llena de todo tipo de alimentos característicos y de gran sabor. Capaces de conquistar a los paladares más exigentes, por ello no es de extrañar que los turistas de todas partes del mundo se dejen seducir por los sabores disponibles.

Anticucho, un plato hecho de corazón

Anticucho, un plato hecho de corazón

Perú tiene un plato típico muy reconocido y con una historia bastante extensa. Se llama Anticucho y su origen comenzó en el siglo XVI, durante la época del Virreinato.

Versión ibérica del Banh Mi, un bocadillo de panceta

Versión ibérica del Banh Mi, un bocadillo de panceta

Bien sabemos que el bocadillo de calamares, el gyros griego, las arepas a la venezolana o el turco kebab, son solo unas pocas de las múltiples evidencias de que comerse un buen bocadillo es un placer culposo de talla universal.

“Ancestral e icónico: El Pimentón”

“Ancestral e icónico: El Pimentón”

Para algunos el famosísimo Pimentón Rojo de España más que un condimento es “la línea roja” de los condimentos, haciendo honor a la batalla de Balaclava cuando los “casacas rojas” del ejército británico resistieron en una "delgada línea roja" a los rusos.

Cocinando con sobras o la historia de las Migas

Cocinando con sobras o la historia de las Migas

Hay un famoso dicho que reza “No hay pan duro, duro es no tener pan” y si de pan se trata, en España nadie pasa hambre y se aprovecha por completo incluso si ha sobrado del día anterior y se puso duro.

El éxito del Bocadillo de jamón y tomate entre los deportistas

El éxito del Bocadillo de jamón y tomate entre los deportistas

No hay español que se resista a un bocadillo de jamón y tomate y aunque muchos creen que para cuidar la figura no es la mejor elección por tener demasiada grasa o harinas, realmente es una de las opciones más nutritivas y con mayores beneficios para los deportistas.

El arte de una costillas perfectas

El arte de una costillas perfectas

Dicen que “en la variedad está el gusto” así que prueba un sin fin de ideas para preparar las costillas perfectas que deleiten el paladar de todos tus comensales.

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