Legumbres: base de la alimentación humana.

Legumbres: base de la alimentación humana.

Las legumbres siempre se han considerado como una parte fundamental de la alimentación, aunque no sean los favoritos de todos. En el año 2016, la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación

Feria de Tapas de San Lesmes 2017

Feria de Tapas de San Lesmes 2017

Esta feria se realiza en marco a la festividad que lleva el mismo nombre y se realiza cada año el domingo que se aproxime más al día 30 de enero. Este importante evento se celebra para homenajear a las localidades cercanas francesas y para recordar al patrón de la ciudad, San Lesmes.

Para el frío, Garbanzos con Chorizo a la sidra

Para el frío, Garbanzos con Chorizo a la sidra

Ya llegan los frios de verdad y que mejor para combatirlos que un plato de cuchara, garbanzos con chorizo a la sidra y calabaza. Una receta sencilla y deliciosa de nuestros amigos de Directo al Paladar.

¿Todavía no tienes tus regalos?

¿Todavía no tienes tus regalos?

Si eres de los más rezagados a la hora de comprar los regalos navideños, o simplemente no sabes que poner en tu mesa de fin de año, en La Olla Podrida te lo ponemos bién fácil.

¡¡¡ Elige tu cesta para estas Navidades !!!

¡¡¡ Elige tu cesta para estas Navidades !!!

Ya tenemos disponibles las cestas para estas navidades y todas con envio GRATUITOAdemás puedes elaborar tu propia cesta personalizada, es muy simple, realiza tu pedido de la forma habitual y al finalizar en comentarios añade: ENVOLVER PARA REGALO y te prepararemos tu cesta.

Ven a tu Mercado, también en Navidad

Ven a tu Mercado, también en Navidad

Se acercan unos de los días más entrañables de nuestro calendario, la Navidad, y queremos que nos demuestres tu amor por los #mercadosmunicipales

La eterna diversidad gastronómica de Andalucía

La eterna diversidad gastronómica de Andalucía

Y seguimos nuestro repaso a otras gastronomías hermanas. Hoy paseamos por Andalucía. Os invitamos a compartir vuestras vivencias, recetas y productos, que por supuesto, habremos olvidado.

¡¡ DEVORA PREMIOS !!

¡¡ DEVORA PREMIOS !!

Como cada año, disfrutamos durante está semana de 'Devora, es Burgos'. Un fin de semana gastronómico único, donde poder disfrutar de lo mejor de la gastronomía y el turismo burgales. para celebrarlo, el Ayuntamiento ha creado la campaña DEVORA PREMIOS.

Chorizo en la Paella ¿Si o no?

Chorizo en la Paella ¿Si o no?

Desde que el afamado cocinero británico Jamie Oliver abriera la caja de pandora añadiendo chorizo a la Paella Valenciana, se han producido infinidad de voces discordantes y debates sobre el uso del chorizo en la paella.

Cervantes revivido con ‘El Libro del Arte de Cozina’

Cervantes revivido con ‘El Libro del Arte de Cozina’

Ha llegado la celebración de los cuatrocientos años de la muerte del escritor Miguel de Cervantes. El cual desde esa época, conocida en las cocinas como Siglo de Oro, dio pie a un detallado menú que gozaban en esa época y ahora se estudia.

¡¡ Marchando unas Ollas Podridas !!

¡¡ Marchando unas Ollas Podridas !!

Con los primeros frios ya estamos enviando nuestra querida Olla Podrida, y directamente en vuestras casas. Y como no, os dejamos nuestra exclusiva receta para prepararla. Una excusa ideal, para agasajar a vuestros amig@s.

¿Por qué el queso sabe mejor con vino?

¿Por qué el queso sabe mejor con vino?

El queso y el vino han sido unidos desde hace mucho tiempo, ahora hay una explicación para esto. No solo se utilizan porque es una mezcla clásica, sino porque también es el engranaje perfecto para sentir la bebida en su máxima potencia.

Un viaje con escalas por la gastronomía española (I)

Un viaje con escalas por la gastronomía española (I)

Si hablamos de España, no podemos pasar por alto su vasta gastronomía. Este país ha sido la cuna de una infinidad de platos que alegran a cualquier paladar, y es que hay para todos los gustos: desde el pulpo en Galicia hasta los caracolillos en caldo de Jaén. Es hora de descubrir los platos típicos de las principales regiones del país, un viaje que verdaderamente da gusto.

La fórmula para la tapa ideal

La fórmula para la tapa ideal

Si hubiera que definir un plato bandera de la cocina española, sería imposible ponerse de acuerdo: entre el pulpo, la paella, la fabada, los callos, y un largo etcétera

¿Cual es tu legumbre favorita?

¿Cual es tu legumbre favorita?

Os invitamos a comentar cual es vuestra legumbre favorita: lentejas, garbanzos, alubias ... Nosotros os proponemos una pequeña seleción, faltan muchas, seguro, así que esperamos vuestros granitos de arena o mejor dicho vuestra pequeña habichuela.

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