Hoy para cenar y de paso daros envidia, hemos hecho unos cojonudos 100% Burgaleses.

INGREDIENTES:Una barra de pan sobao casero, hecho con masa madre.
Chorizo burgales de "La Calera"
Huevos trufados de codorniz (con trufa de Quintanalara).
Alegrias (divisas o pimientos rojos picantes), de la huerta de un amiguete.

ELABORACIÓN:
Mas simple que el asa de un tubo.
Tostamos ligeramente el pan en rodajas.
Freimos o si no tenemos tiempo metemos el chorizo al microndas 1 min.
Freimos los huevos de codorniz que previamente se han aromatizado durante 3 dias con la trufa.
Colocamos todo sobre el pan y decoramos con una alegría.

¡¡ QUE APROVECHE !!