Os invitamos a comentar cual es vuestra legumbre favorita: lentejas, garbanzos, alubias ... Nosotros os proponemos una pequeña seleción, faltan muchas, seguro, así que esperamos vuestros granitos de arena o mejor dicho vuestra pequeña habichuela.

En España se produce una gran variedad de legumbres autóctonas, que luego se emplean en todos esos platos típicos de nuestra cocina. Ya sea como ingredientes de un guiso, como guarnición para las carnes, ensaldas y otros platos, las legumbres locales ofrecen una gran variedad de posibilidades.
Claro está que la mejor forma de aprovechar estos regalos de la naturaleza es aprendiendo a usarlos de la manera más adecuada posible. Para ello, lo ideal es conocer un poco más a fondo las principales legumbres de este país.
Aquí en La Olla Podrida de Burgos te enseñaremos todo lo que necesitas saber sobre estos ingredientes, además, podrás comprar online lo que desees gracias a nuestra tienda virtual. Conoce y disfruta estos deliciosos productos locales.

- Alubias de Ibeas: Este tipo de alubias destaca de inmediato por su superficie brillosa, y ofrece un sabor ligero aunado a una textura muy agradable al gusto.
Las alubias de Ibeas que puede encontrar en La Olla Podrida se producen en San Millán de Juarros, y le garantizamos que viajan a su mesa directamente desde el productor.
Estas alubias son un alimento libre de gluten, perfecto para cocidos y platos similares. Para una mejor conservación, lo mejor es almacenarlas en un lugar frío y seco. Adquiera en nuestra tienda online 500 gramos de alubias de Ibeas por tan solo 7,50 euros, con impuestos incluidos.

- Alubia blanca de riñón: Estas alubias, también conocidas como alubias de manteca, presentan un grano redondo y blanco, de un tamaño mayor que el acostumbrado por estas legumbres.
Lo frecuente es encontrarla comercializada en forma de conservas, pero el sabor y la calidad de estas alubias, junto a su precio asequible, hace que cada vez se incluyan en más platos ya sea como protagonistas, o como sustitutas de otras alubias blancas.
Si quiere disfrutar de todo el sabor de esta legumbre, puede comprar online cómodamente en nuestra tienda. El precio por los 500 gramos es de 2,75 euros (incluye impuestos).

- Garbanzo pedrosillano: El garbanzo pedrosillano es un grano de menor tamaño que el popular garbanzo castellano, pero no por eso menos delicioso.
Producido mayormente en Castilla La Mancha y Castilla y León, el grano destaca por su exterior liso y su color al ser cocido, cuando toma matices naranja. Gracias a su tamaño algo más reducido, es ideal para platillos de rápida cocción.
Disfruta de 500 gramos de nuestro garbanzo pedrosillano por tan solo 1,60 euros en nuestra tienda online. Todos los impuestos incluidos.

- Alubia palmeña: Luciendo un color que recuerda a los mejores vinos tintos, esta alubia cuenta con un tamaño considerable y una forma alargada. Es un producto típico de las regiones del norte como Cantabria y Vizcaya.
La alubia palmeña posee cierta similitud con la alubia pinta de León (ambas son unas de las más populares en el mercado), pero esta última es más pequeña y de forma más redonda.
En La Olla Podrida ofrecemos 500 gramos de las mejores alubias palmeñas, por 3,45 euros (impuestos incluidos).

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