Queso trufado frito
Para cenar esta noche, un poco de queso trufado de La Olla Podrida frito ... rápido, sencillo y bueno.
Ingredientes:
150 gr de queso trufado de La Olla Podrida, harina, huevo, pan rallado y aceite.
Elaboración:
Quitar la corteza del queso y hacer láminas de 2,5 cm de grosor aprox. y cortarlo en piezas. Pasarlo por harina, huevo batido y pan rallado, y freírlo en aceite bien caliente. Sacarlo y colocarlo sobre papel de cocina, eliminando el exceso de aceite. Se puede acompañar con salsa de arándanos, o mermelada.
¡¡QUE APROVECHE!!