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Queso trufado frito
Queso trufado frito

Queso trufado frito

Por Carmen Calera
En
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Para cenar esta noche, un poco de queso trufado de La Olla Podrida frito ... rápido, sencillo y bueno.

Ingredientes:

150 gr de queso trufado de La Olla Podrida, harina, huevo, pan rallado y aceite.

Elaboración:

Quitar la corteza del queso y hacer láminas de 2,5 cm de grosor aprox. y cortarlo en piezas. Pasarlo por harina, huevo batido y pan rallado, y freírlo en aceite bien caliente. Sacarlo y colocarlo sobre papel de cocina, eliminando el exceso de aceite. Se puede acompañar con salsa de arándanos, o mermelada.
¡¡QUE APROVECHE!!