Lengua Curada de Cerdo Ibérico (Loncheada)
La Lengua de Cerdo Ibérico es una apreciada pieza. Del cerdo hasta los andares, la carne de lengua es rica en proteínas y escaso valor en hidratos...
(4,50 € Unidad)
Lengua de Cerdo Ibérico, de Iglesias Rodriguez , Guijuelo . Es un producto tradicional de estas tierras.
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Lengua de Cerdo Ibérico, de Iglesias Rodriguez , Guijuelo , es un producto tradicional de estas tierras.
Tras un proceso de salado. apimentonado y curado la lengua está preparada para su degustación. Su textura es fibrosa, seca y suave en loncheado, y, jugosa, tierna y peculiar en su variedad mechada.
Variación de tonalidades desde el rojo oscuro hasta el rosado.
Posee un alto valor nutricional, sin gluten.
Peso pieza : 150 grs. aprox.
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