Papada de Cerdo Adobada
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Papada de Cerdo Adobada

6,00 €
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Papada de  cerdo, como su nombre indica, corresponde al tocino de la papada. Es un tocino tierno y mantecoso, con apenas una veta, y con un sabor muy particular

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Papada de  cerdo, como su nombre indica, corresponde al tocino de la papada. Es un tocino tierno y mantecoso, con apenas una veta, y con un sabor muy particular.

La papada burgalesa es adobada, salada y curada o seca para su conservación. Esto no quiere decir que sea salada, pues los tocinos se pueden conservar en sal, pero no absorben la sal, los tocinos nunca están salados.

Queda muy sabroso a la sartén frito en su propia grasita, o para elaborar embutidos y guisos.

Enviado al vacío: 500 grs. o 1 kg. aprox

Sin Gluten 


INGREDIENTES
Papada de cerdo, sal, pimentón, azucar, especias, dextrina, lactosa, dextrosa, proteina de la leche, antioxidante (E-301), leche en polvo, conservantes (E-250 y E-252) y corrector de la acidez (E-331iii).


INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 grs.
Valor energético - 1475 kj. / 335 kcal.
Grasas - 25,4 g. / de las cuales saturadas 9,3 g.
Hidratos de carbono 1,3 g / de los cuales azúcares 1,1 g.
Proteinas - 30,2 g.
Sal - 4,2 g.

CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado entre 0 y 5ºC.

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