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Disfrute de nuestras auténticas Alubias de Ibeas, producidas en Arlanzón, llegarán a su mesa directamente del productor. Se caracterizan por su...
Manitas de cerdo adobadas en salmuera y pimentón , en secadero natural. Su curación lenta hace que este producto sorprenda al paladar por su...
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El asado de Careta adobada es un clásico de nuestras parrilladas. Os recordamos que el adobo, salazón y secado de las carnes se hace necesario para...
El Garbanzo Pedrosillano es muy fino al paladar y de tamaño pequeño.Su piel es fina y lisa y su forma redondeada. En la cocción se comporta de...
Papada de cerdo, como su nombre indica, corresponde al tocino de la papada. Es un tocino tierno y mantecoso, con apenas una veta, y con un sabor...
La Lenteja Pardina de Tierra de Campos es uno de los cultivos más tradicionales de Castilla y León. Con un diámetro de unos 4mm su cocción es fácil...
Panceta, tocino o tocineta, es un manjar del cerdo conocido en todas las cocinas del mundo. Esta pieza de piel y capas de tocino entreverado, pasa...