Morcilla de Sotopalacios
La auténtica Morcilla de Sotopalacios (Burgos). La morcilla de Sotopalacios, es la morcilla (morcilla) insignia de esta comarca.Su peculiaridad...
Manitas de cerdo adobadas en salmuera y pimentón , en secadero natural. Su curación lenta hace que este producto sorprenda al paladar por su...
Maestros conserveros especializados en Bonito del Norte, Conservas Guenaga. Bonito del Norte, Thunnus Alalunga, pescado en el Mar Cantábrico....
Orejas de cerdo adobadas en salmuera y pimentón, en secadero natural. Su curación lenta hace que este producto sorprenda al paladar por su textura...
De los Ibéricos de Guijuelo y de Exremadura disfrutamos del lomo, esta apreciada parte noble del cerdo Ibérico. Su textura es untuosa y agradable...
Costilla de cerdo adobada y curada. Producto artesano, secado y curado en secaderos naturales. Ideal para cocidos y barbacoa. Dejar a remojo desde...
Panceta, tocino o tocineta, es un manjar del cerdo conocido en todas las cocinas del mundo. Esta pieza de piel y capas de tocino entreverado, pasa...
Este ingenio como es la morcilla, y tan antiguo como la humanidad, no es más que el uso y disfrute de las circunstancias. Pues oveja que bala bocao...
Auténtico Jamón de Caballo de Villarramiel, Palencia. La cecina de caballo es más dulce, tierna y blanda que otras carnes y posee un alto valor...
El picadillo de chorizo, es un producto típico burgalés, derivado de la matanza y eleboración de productos del cerdo. Si bien también puede...
Elaboración artesana. Maestros conserveros especializados en Bonito del Norte, Conservas Guenaga. Ventresca de Atún Blanco. Elaboración Artesana....
La Lengua de Cerdo Ibérico es una apreciada pieza. Del cerdo hasta los andares, la carne de lengua es rica en proteínas y escaso valor en hidratos...
Disfruta de un producto extra y artesano, Chorizo De La Calera, , elaborado con ingredientes 100% naturales, al estilo de la matanza de Burgos....