Queso La Antigua de Villaumbrales

De quesería tradicional y familiar, este queso  es elaborado con leche cruda de oveja. 

Es la familia de La Antigua de Villaumbrales ( Palencia ), la que dedica su tiempo al pastoreo, ordeño y elaboración de este queso tan artesanal.

Es un queso semicurado, con ojos, tierno y de sabor contundente.

El peso total de la pieza es de 3 Kg aprox.

Se envía envasado al vacío: 250 grs. , 500 grs., 1 Kg.

INGREDIENTES
Leche de Oveja, Cuajo y Sal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 grs.
Valor energético - 1779 kj. / 423 kcal.
Grasas - 37,01 g. / de las cuales saturadas 27,23 g.
Hidratos de carbono - <2 g. / de los cuales azúcares <2 g.
Proteinas 25,28 g.
Sal - 1,84 g.

CONSERVACIÓN
Conservar entre 0 °C y 8 °C