Queso Ilújor

Queso Ilújor, artesano, de Palacios de Benaver, Burgos.

Elaborado con leche cruda de oveja, 100% natural de ganadería propia. Su frescura es singular y distintiva para crear un queso característico y artesano.

Bien curado y de sabor y textura fuerte.

El peso total de la pieza es de 1 Kg aprox.

INGREDIENTES
Leche cruda de oveja, Cuajo, Sal y Fermentos lácticos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 grs.
Valor energético - 2046 kj. / 489 kcal.
Grasas - 41,72 g. / de las cuales saturadas 27,52 g.
Hidratos de carbono - 2,16 g. / de los cuales azúcares 1,87 g.
Proteinas 27,58 g.
Sal - 1,64 g.

CONSERVACIÓN
Conservar entre 4 °C y 8 °C