Una noche de fiesta y compartir entre amigos, implica, por lo general, el consumo de alcohol en cantidades moderadas o grandes, de acuerdo del tiempo que pasemos ingiriendo estas bebidas. Lee mas

Ya llegan los frios de verdad y que mejor para combatirlos que un plato de cuchara, garbanzos con chorizo a la sidra y calabaza. Una receta sencilla y deliciosa de nuestros amigos de Directo al Paladar. Lee mas

Si eres de los más rezagados a la hora de comprar los regalos navideños, o simplemente no sabes que poner en tu mesa de fin de año, en La Olla Podrida te lo ponemos bién fácil. Lee mas

Ya tenemos disponibles las cestas para estas navidades y todas con envio GRATUITO Además puedes elaborar tu propia cesta personalizada, es muy simple, realiza tu pedido de la forma habitual y al finalizar en comentarios añade: ENVOLVER PARA REGALO y te prepararemos tu cesta. Lee mas

Se acercan unos de los días más entrañables de nuestro calendario, la Navidad, y queremos que nos demuestres tu amor por los #mercadosmunicipales Lee mas

Durante este fin de semana (3 y 4 de diciembre) se celebrará en la localidad burgalesa de Quintanar de la Sierra la II Feria de la Morcilla Dulce. Una excusa ideal para visitar nuestra querida Sierra Burgalesa. Lee mas

Ya están disponibles nuestras tarjetas regalo para estas navidades. Sorprende a tus amig@s y obsequiales con una tarjeta regalo de 'La Olla Podrida de Burgos'. Lee mas

Y seguimos nuestro repaso a otras gastronomías hermanas. Hoy paseamos por Andalucía. Os invitamos a compartir vuestras vivencias, recetas y productos, que por supuesto, habremos olvidado. Lee mas

Como cada año, disfrutamos durante está semana de 'Devora, es Burgos'. Un fin de semana gastronómico único, donde poder disfrutar de lo mejor de la gastronomía y el turismo burgales. para celebrarlo, el Ayuntamiento ha creado la campaña DEVORA PREMIOS. Lee mas

Desde que el afamado cocinero británico Jamie Oliver abriera la caja de pandora añadiendo chorizo a la Paella Valenciana, se han producido infinidad de voces discordantes y debates sobre el uso del chorizo en la paella. Lee mas

Este fín de semana, podremos disfrutar de la 'Fiesta de la morcilla de Sotopalacios 2016'. Todo un lujo para los amantes de la buena Morcilla. Lee mas

Ha llegado la celebración de los cuatrocientos años de la muerte del escritor Miguel de Cervantes. El cual desde esa época, conocida en las cocinas como Siglo de Oro, dio pie a un detallado menú que gozaban en esa época y ahora se estudia. Lee mas

Con los primeros frios ya estamos enviando nuestra querida Olla Podrida, y directamente en vuestras casas. Y como no, os dejamos nuestra exclusiva receta para prepararla. Una excusa ideal, para agasajar a vuestros amig@s. Lee mas

El queso y el vino han sido unidos desde hace mucho tiempo, ahora hay una explicación para esto. No solo se utilizan porque es una mezcla clásica, sino porque también es el engranaje perfecto para sentir la bebida en su máxima potencia. Lee mas

Si hablamos de España, no podemos pasar por alto su vasta gastronomía. Este país ha sido la cuna de una infinidad de platos que alegran a cualquier paladar, y es que hay para todos los gustos: desde el pulpo en Galicia hasta los caracolillos en caldo de Jaén. Es hora de descubrir los platos típicos de las principales regiones del país, un viaje que verdaderamente da gusto. Lee mas

Si hubiera que definir un plato bandera de la cocina española, sería imposible ponerse de acuerdo: entre el pulpo, la paella, la fabada, los callos, y un largo etcétera Lee mas

Os invitamos a comentar cual es vuestra legumbre favorita: lentejas, garbanzos, alubias ... Nosotros os proponemos una pequeña seleción, faltan muchas, seguro, así que esperamos vuestros granitos de arena o mejor dicho vuestra pequeña habichuela. Lee mas

Por milenios la miel ha estado presente en la vida del ser humano y ha sido utilizada como un remedio medicinal. Lee mas

En la gastronomía española la cecina cada vez gana más espacio. Es un alimento versátil para incorporar a cualquier plato dado su alto contenido proteico, poca grasa y bajo aporte calórico. Lee mas

Como ya llega el frio, llegan la alubias de Ibeas y Las Ollas Podridas. Hoy os traemos la receta y el video de como las preparan en el mismo Ibeas, en el restaurante Los Claveles. Lee mas