Platos con legumbre en 3…2…¡ 5 minutos!
Ya sea con judías, con garbanzos, con lentejas o con cualquier otra legumbre podrás hacer deliciosos platillos de forma fácil y en menos de lo que canta un gallo.
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Cocinando con sobras o la historia de las Migas
Hay un famoso dicho que reza “No hay pan duro, duro es no tener pan” y si de pan se trata, en España nadie pasa hambre y se aprovecha por completo incluso si ha sobrado del día anterior y se puso duro.
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El éxito del Bocadillo de jamón y tomate entre los deportistas
No hay español que se resista a un bocadillo de jamón y tomate y aunque muchos creen que para cuidar la figura no es la mejor elección por tener demasiada grasa o harinas, realmente es una de las opciones más nutritivas y con mayores beneficios para los deportistas.
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El arte de una costillas perfectas
Dicen que “en la variedad está el gusto” así que prueba un sin fin de ideas para preparar las costillas perfectas que deleiten el paladar de todos tus comensales.
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Placeres pecaminosos: Tortilla Española rellena de morcilla de Burgos
La Tortilla rellena de morcilla de Burgos, evidentemente es oriunda de la Capital Española de la Gastronomía, titulo que se hizo oficial en 2013, gracias a la fama que han adquirido sus productos cultivados y preparaciones tradicionales que perduran con el pasar de los años.
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Garbanzos, la legumbre que sustituye a la proteína animal
El garbanzo, a simple vista, es poco atractivo para el paladar. Aunque parezca insípido, es el protagonista de increíbles preparaciones, rápidas y exquisitas.
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La receta: macarrones con chorizo, un manjar de dioses inventado por los españoles
En estos tiempos digitales, donde las redes sociales marcan la pauta en la vida de cualquier persona, nace la era de los foodies y gourmets inundando el Instagram con fotografías y etiquetas de miles de platillos, en su mayoría de la alta gastronomía...
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Cuánto queso consumir según su tipo
El queso es uno de los alimentos con mayor consumo mundial. Este derivado de la leche cuenta con extensa popularidad en diferentes gastronomías. Por ejemplo, en España, se estima que al menos en 9 de cada 10 hogares se consume algún tipo de queso.
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Burgos Alimenta mostró novedades en el XXXI Salón de Gourmets
Los empresarios de Burgos Alimenta presentaron varias novedades importantes durante la cita de tres días de la 31 edición de Salón de Gourmets, el más grande evento de gastronomía del país, que se celebró en el recinto ferial de Madrid Ifema del 24 al 27 de abril pasado.
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Morcilla de Sotopalacios
Lo que diferencia a la morcilla de Sotopalacios de las demás, es la suavidad y fuerte sabor que tiene, características que se obtienen tras cocinar todos sus ingredientes de una sola vez, en conjunto y no por separado.
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¿Qué leña prefieres para tu barbacoa?
Las barbacoas suelen ser de las mejores actividades para realizar en una reunión familiar o entre amigos, y nos proporcionan una excusa perfecta para compartir y disfrutar de una deliciosa comida en compañía.
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El chorizo español se posiciona en el viejo continente
Son cada vez más las personas que desean tener productos de calidad para preparar platillos gourmet. Ya no solo basta que un chorizo sea un chorizo, sino que este tenga un sabor especial y un delicioso aroma que pueda sorprender a la persona que lo pruebe. Por este motivo el chorizo español está en pleno auge.
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De oveja o de cabra
Cuando de quesos se trata siempre es más común que las personas consuman el de vaca; pero estas personas sin duda alguna no saben lo que se pierden si no han probado el queso de oveja o de cabra. Pero no se preocupe si este es su caso ¡Aún puede hacerlo!
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'El mejor chorizo del mundo' en la fería de Covaleda.
Este es el título que otorgan cada año en la 'Feria del chorizo de Covaleda' (Soria) y que en esta edición a ido a parar a Cárnicas Arche, Embutidos La Hoguera y Esteban Rubio
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¿Cuáles son los fiambres y embutidos con menos grasa?
Los embutidos y fiambres generalmente tienen bastante contenido graso, pero no todos son iguales. En este artículo vamos a ver cuáles son los más magros.
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7 alimentos calóricos que deberían continuar en tu dieta
Hay ciertos alimentos que son muy comunes, pero son conocidos por tener grandes aportes calóricos. A pesar de esto, son realmente necesarios gracias a sus beneficios y capacidades para equilibrar lo que ingerimos en nuestra dieta diaria.
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Legumbres: base de la alimentación humana.
Las legumbres siempre se han considerado como una parte fundamental de la alimentación, aunque no sean los favoritos de todos. En el año 2016, la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación
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Feria de Tapas de San Lesmes 2017
Esta feria se realiza en marco a la festividad que lleva el mismo nombre y se realiza cada año el domingo que se aproxime más al día 30 de enero. Este importante evento se celebra para homenajear a las localidades cercanas francesas y para recordar al patrón de la ciudad, San Lesmes.
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La morcilla de Burgos, un exquisito bocado que aporta beneficios a tu salud
La morcilla de Burgos es un delicioso bocado con siglos de tradición en la mesa de los españoles. Su invención se remonta hacia el siglo XVII y encierra un sinfín de sabores y texturas.
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El sándwich de panceta y su “milagroso” efecto contra la resaca
Una noche de fiesta y compartir entre amigos, implica, por lo general, el consumo de alcohol en cantidades moderadas o grandes, de acuerdo del tiempo que pasemos ingiriendo estas bebidas.
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